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13.05.2013
Grillen und genießen - die Trends der Saison
Im Garten, auf der Terrasse oder Balkon - egal wo, Grillen ist längst zum beliebten und geselligen Erlebnis geworden. Mit Freunden Zeit verbringen und dazu noch leckere Steaks und anderes Grillgut genießen, ist angesagter denn je. Klar, dass die passende Ausrüstung nicht fehlen darf. Vom einfachen Kugelgrill bis hin zu großen Profigrills ist alles dabei. Die Grillsaison hat begonnen und auch der Handel ist gerüstet.
Bild Balkongrill_005gr.jpg
Die Grillsaison ist eröffnet! Saftige Steaks und leckere Würste werden jetzt wieder zubereitet. Doch welcher Grill ist überhaupt angesagt – der klassische Holzkohle-Grill oder doch vielleicht die Gasgrillvariante (lesen Sie dazu auch das Nachgefragt-Interview mit Grillexperte Michael Hoffmann)? Je nach Belieben wird das Grillgut nach Lust und Laune kredenzt. Klar, dass typische Utensilien wie Grillzange, Messer-Sets, Frischhalteboxen und nicht zuletzt der Grill selbst mit von der Partie sind. Das Produkt-Special in dieser Ausgabe verschafft Überlick zu den angesagten Produkten und Neuheiten.

Grillaccessoires von Relaxdays
Im Sortiment der Relaxdays GmbH mit dabei ist die Schürze mit dem Spruch „Willkommen im Club der alten Säcke“. Natürlich darf hier der nötige Humor nicht fehlen, der bei einem Grillabend einfach mit dazu gehört.
Die Schürze ist aus 100 Prozent Polyester gefertigt und hat die Maße 70 x 88 cm. Auf der schwarzen Kochschürze ist ein lachender Sack sowie der erwähnte Spruch in roter Schrift aufgedruckt.
Die Kochschürze besteht aus pflegeleichtem Polyester und kann bei 30°C in der Waschmaschine gereinigt werden. Die Schürze ist mit zwei Trägern ausgestattet. Im Rücken wird die Küchenschürze mittels einer Schleife oder eines Knotens zusammengehalten. Natürlich dürfen scharfe Messer nicht fehlen. Überschüssiges Fett an Steak oder Wurst werden entfernt und das Grillgut teilweise angeritzt. Mit dem fünfteiligen Messer-Set, inklusive Messerblock, geht’s mit dem Grillen einfacher von der Hand. Für jede Situation das richtige Messer: Kochmesser, Brotmesser, Schälmesser und Gemüsemsser sind mit von der Partie. Die Messer sind aus rostfreiem Edelstahl, der Messerblock aus stabilem und optisch elegantem Holz gefertigt. Der Kugelgrill mit 46-cm-Durchmesser, ebenfalls im Sortiment bei Relaxdays, ist der perfekte Helfer bei größeren Feiern. Der Kugelgrill ist für größeres Grillgut geeignet und hat einen großvolumigen Kessel mit abnehmbarem Deckel. Am Kessel und Deckel sind abnehmbare Lüftungsgitter angebracht. Drei hitzeresistente Griffe und ein Auffangblech für die Asche erleichtern das Zubereiten der leckeren Speisen. Mit einem Gesamtgewicht von ca. 6 Kilogramm und zwei Rädern kann das Gerät einfach transportiert und an gewünschter Stelle im Garten oder auf der Terrasse aufgestellt werden. Ebenfalls nützlich bei einer Grillparty sind Stehtische. Gerade bei Eröffnungsreden können sich die Gäste so ungezwungen um die Tische versammeln und die Getränke genießen. Im späteren Verlauf eignen sich die Tische zudem als willkommene Ablageflächen für’s Grillgut und Besteck. Der Stehtisch bei Relaxdays wiegt ca. 7 Kilogramm und ist aus Aluminium gefertigt. Bei einer Höhe von ca. 110 cm beträgt der Durchmesser der Tischplatte ca. 60 cm.

Grillen, Räuchern, Kochen - Modelle von CLIC-AND-BUY
Im Sortiment bei CLIC-AND-BUY ist der BBQ Grillwagen aus Edelstahl und Gusseisen. Die Arbeitshöhe beträgt 85 cm. Drei Hauptkammern stehen zur Verfügung. Jeder Brenner kann einzeln gezündet werden und ist stufenlos verstellbar. Dank stabilem Grillwagen und mehreren Ablagemöglichkeiten muss der Griller nicht auf Komfort verzichten. Eine Fettauffangwanne ist mit dabei und kann zur Reinigung herausgenommen werden. Ein weiterer Grill bei CLIC-AND-BUY ist der Kohle- und Holzgrill mit stabiler Stahlkonstruktion. Die Grillfläche hat einen Durchmesser von rund 55 cm. Die untere Ablagefläche hat die Maße 44,4 x 48,5 cm. Dank praktischem Klappdeckel kann das Grillgut jederzeit wieder auf- und abgedeckt werden. Grillen, Räuchern, Kochen, Backen, Garen und Warmhalten – all dies ist möglich mit dem XXXL Smoker. Das Modell ist aus kaltgewalztem Stahl gefertigt und hat eine Gesamtgröße von 141,5 cm (Breite) x 180 cm (Höhe) x 66 cm (Tiefe) und eine Grillfläche von 48 cm x 38 cm. Unter der großen Kammer befindet sich eine Fett-Auffangschale. Das Gestell ist des Grills ist aus Rundrohr und die Griffe sind mit Holz verkleidet. Drosselklappen zur Temperaturregelung, mehrere Ablagen aus Stahl sowie eine integrierte Temperaturanzeige gehören ebenso dazu.
Das Grillmodell Smoker XL mit den Maßen 126 cm x 72 cm x 139 cm ist mit zwei Grillflächen ausgestattet: einer Hauptkammer (60 cm x 40 cm) sowie einer Seitenkammer (34 cm x 31 cm). Mit einem Gewicht von 32 Kilogramm zählt der Smoker XL schon zu den schwereren Modellen. Der Grill ist sehr stabil und bietet mehrere Ablageflächen.

Feuerlöschdecke für mehr Sicherheit
Grillen soll natürlich Freude machen. Wenn Feuer und Fett allerdings mit im „Spiel“ sind, können auch mal schnell die Flammen hochschlagen: Das auf die Kohlen tropfende Fett hat sich entzündet. Wohl dem, der eine Feuerlöschdecke zur Hand hat, mit der eine solche Eskalation problemlos zu beheben ist. Der Fettbrand wird sekundenschnell erstickt und alle Beteiligten kommen mit einem Schrecken davon. Das Unternehmen Gutkes bietet mit der Marke GEV eine Feuerlöschdecke an, die aus einem hochwertigen Glasfasergewebe besteht. Sie ist beidseitig mit einem speziellen Silikongemisch beschichtet und bewirkt dadurch eine hohe Feuerfestigkeit. Entsprechend der Norm DIN EN 1869:2001 und geprüft nach den Richtlinien der Materialprüfanstalt Dresden erfüllt sie laut Hersteller den geforderten Sicherheitsstandard. Aufbewahrt wird die Decke in einem weißen abwaschbaren Kunststoffbehälter. Die Montage an der mitgelieferten Wandhalterung sichert im Ernstfall den schnellen Zugriff. Nach erfolgtem Einsatz ist die schnell ausgebreitete Feuerlöschdecke nicht wieder verwendbar. Daher empfiehlt sich ein Nachkauf, da auch im Haushalt, beispielsweise am Küchenherd mit heißem Öl Gefahren lauern können.

Fotohinweis - Quelle: LANDMANN Holding GmbH & Co. KG